夏季，阳光炽热，万物蓬勃生长，此时人体新陈代谢加快股票5倍杠杆，心脏负担也相对加重。中医认为“心与夏气相通应”，夏季是养心的关键时期。合理的饮食不仅能滋养心脏，还能增强免疫力，让我们以更好的状态迎接炎炎夏日。以下为您推荐8道适合夏季养心的美食。

雪菜豆腐是一道简单又美味的家常菜。准备豆腐100g，雪菜20g，烹调油、食盐、味精适量，葱、姜末少许。先将豆腐切成约2立方厘米方块，用开水烫3分钟捞出备用；把雪菜切成碎丁。接着，食用油热锅，放葱、姜炝锅，放入雪菜煸炒，再放豆腐、盐、少量清汤，旺火收汁，放少许味精即可出锅。雪菜具有利尿止泻、祛风散血、消肿止痛的作用，豆腐能够生津润燥、清热解毒。这道菜适合普遍人群，尤其适合在夏季食用，既能补充营养，又能让心情更加平静。

田七苗木耳汤有养肝护肝、养心安神的功效。材料有田七苗150克，黑木耳50克，西红柿、姜、盐、生抽适量。先将田七苗清洗干净，黑木耳提前清水发好，西红柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。用少许油炒姜末，放入西红柿翻炒，随后放入黑木耳翻炒，加入一碗高汤（或开水），加适量盐、生抽，水开后放入田七苗煮1至2分钟，熟透即可。田七苗能清热解毒，养肝清脂，活血化淤，促进血液循环和新陈代谢，对于夏季养心也有不错的效果，普遍人群都适合饮用这道汤品。

绿豆粥是夏季经典的消暑美食。取绿豆100克，粳米250克。把绿豆加水浸泡4小时，除净杂质后放入锅内，粳米淘洗干净也放入锅内，加入适量水，大火煮沸，小火炖煮至绿豆、粳米熟透。绿豆性凉，有清热解暑、解毒利水的作用，在炎热的夏季喝上一碗绿豆粥，能帮助我们清除暑气，减轻心脏负担，让身体更加舒适。

苦瓜糯米粥具有降脂减肥、败火解暑的功效。将苦瓜洗净去瓤后切丁，在盐水中浸泡5分钟以减少苦味。把清水与糯米同放锅里煮，煮至米黏稠，加入苦瓜和少许冰糖，小火再煮5分钟即可。夏季心火易旺，吃苦瓜可以清心火，糯米能补中益气，二者搭配，既能养心又能养生，适合夏季食用。

百合粳米粥能养心安神、润肺调中。取3两鲜百合、30颗大枣以及少许莲子，和粳米一起放入煲锅中熬粥，出锅前加入少量冰糖再炖一小会。百合具有润肺止咳、清心安神的作用，粳米能补中益气、健脾和胃，红枣可补气养血。这道粥口感香甜，适合在夏季夜晚食用，有助于缓解心烦失眠等症状。

藕粉桂花羹有清热凉血、健脾开胃的作用。先在锅内加一升水，烧开后转小火，倒入藕粉和一小把桂花，不停搅拌，等藕粉变透明后关火。藕粉能清热凉血，桂花可散寒破结、化痰止咳，夏季食用这道羹品，既能消暑又能养心，让人的脾胃更加舒适。

小麦味甘、性凉，能养心益肾、镇静益气、健脾厚肠、除热止渴、除烦治脏躁。准备小麦粒100g、大米20g，将小麦与大米分别浸泡发胀，洗净后煮粥即可。对于体虚多汗、口干舌燥、心烦失眠等症状具有较好的疗效，适合夏季食用，能帮助我们养心安神。

这道粥能养心益血，健脾利湿。材料包括麦麸30g、薏苡仁30g、莲子15g、红枣5枚。先将麦麸放入炒锅内，小火炒香后研成细末。薏苡仁、莲子、红枣用清水浸泡30分钟，红枣去核，三者同入锅，适量加水，先用大火煮沸，改小火煮至莲子熟烂，薏苡仁、红枣成羹糊状，加入麦麸末，搅拌均匀即可。在夏季，人们的脾胃功能容易受到影响，这道粥可以调理脾胃，同时滋养心脏。

甘草绿豆汤能解毒清暑。用生甘草15g、绿豆100g，将甘草、绿豆洗净，甘草润透切片，绿豆浸泡2小时，入砂锅加水适量，旺火煮沸后，改文火再煮1小时，适温任意饮用。中医认为，绿豆性味甘凉，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功，甘草能调和药性，二者搭配，在夏季饮用可以保护心脏，清除暑热。

四神冬瓜汤可健脾益气，祛湿化痰。材料有芡实20g、莲子25g、鲜山药200g（干品30g）、茯苓15g、冬瓜100g、黄豆30

40粒、猪脊骨1

2斤、生姜5片、红枣4颗、海带少许、食盐适量。猪脊骨入锅加清水煮沸，去掉浮沫，再加入其他洗净的食材，一起煮开，小火炖1个小时，加适量盐调味即可。夏季闷热潮湿，人体易湿气重，这道汤能去除湿气，保护心脏，增强免疫力。

在夏季，我们可以通过合理的饮食来养心安神、增强免疫力。但饮食调理只是一个方面，还应注意调节情志，保持愉快而稳定的情绪，避免大悲大喜；要顺应夏季昼长夜短的特点，适当晚睡早起，坚持适度午睡；也可以选择在早晚气温较低时进行户外运动，如慢跑、散步、打太极拳等，但不宜做过于激烈的运动。还可以按摩内关、劳宫、间使、后溪等穴位，以养心护心。希望大家都能在夏季养出健康的心脏股票5倍杠杆，享受美好的生活。

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